連日続く厳しい暑さに、身体が火照るような毎日ですね。本格的な夏が到来し、冷たいお酒がより一層美味しく感じられる季節となりました。本日は、この暑い時期だからこそ味わいたい、当店のドリンクとフードの相性抜群なペアリングの楽しみ方をご提案します。

喉を潤す爽快な泡と軽やかなスナックの共演

※写真はイメージです。

夏の湿気や暑さを吹き飛ばすには、やはり冷えたビールが欠かせません。当店では、フルーティーで飲みやすいヒューガルデン・ホワイトをご用意しております。この爽やかな一杯には、シンプルながらも食感が楽しいフライドパスタや、塩気が絶妙な枝豆を合わせるのが最適です。また、パリパリチーズの香ばしさは、ビールの持つ軽やかな苦味と見事に調和します。仕事帰りのリフレッシュとして、まずは喉を潤す一杯から始めてみてはいかがでしょうか。ダーツの合間に片手でつまめるスナック類は、会話を途切れさせることなく、心地よいリズムで夜を演出してくれます。

夏のスタミナを補う肉料理と芳醇なウイスキー

夏バテ気味の身体には、しっかりとした食べ応えのあるお肉料理が一番です。当店自慢の牛サガリのサイコロステーキは、噛むほどに旨味が広がる一品です。この力強い味わいには、深みのあるブラックニッカ ディープブレンドや、華やかな香りのシーバスリーガルミズナラ12年を合わせることで、お互いの個性を引き立て合います。また、スパイシーチョリソの刺激的な辛味と、ウイスキーのコクは相性が良く、大人の夜を彩る組み合わせとして定評があります。広々としたメインフロアで、ゆっくりと時間をかけて味わう肉料理とウイスキーのペアリングは、日常の喧騒を忘れさせてくれる贅沢な体験となるはずです。

暑さを忘れるデザートと至福のひととき

お食事の締めくくりには、ひんやりとしたデザートが欠かせません。花畑牧場のクレームカタラーナは、濃厚な甘さと冷たさが夏の火照った身体を優しく癒やしてくれます。このデザートには、すっきりとした味わいのカルピスサワーや、コーヒーを合わせることで、甘さがより引き立ちます。また、ウィスキー香る生チョコレート「RICH RENGA」を、あえてストレートのウイスキーと合わせることで、カカオの風味とアルコールの余韻が重なり合う、深みのあるペアリングが完成します。橋本駅前という好立地で、最後まで妥協のない美味しさを追求したREGALOのメニューで、夏の夜を締めくくってみてください。